
正月十五元宵到。今天是元宵节,每到这个节日,除了赏花灯、猜灯谜、观社戏以外,吃元宵也是必不可少的习俗。
元宵是汉族传统节日的美食,又叫汤圆、汤团。虽然我们口头上总不会区分不同的叫法,但实际上元宵和汤圆还是有一点点不同。老话说的好:南吃汤圆、北吃元宵,那么你知道元宵和汤圆有什么区别吗?
其实主要的区别就是做法不同。元宵是将馅料分成合适的小块,沾上水,然后放入糯米面中,通过不断的洒水和滚动,让馅料充分地裹满糯米粉,并形成圆球。这样的元宵需要现吃现包,最好不要隔夜放太久。
而汤圆则是像包饺子、包子一样,将糯米粉和成面团,分成小剂子,将馅料包到糯米面皮中。这种汤圆可以冷冻,保存的时间比较长。我们日常买的速冻版本的就是汤圆。
不管是汤圆还是元宵,都有很多种口味,比较常见的有黑芝麻、花生、豆沙、枣泥、鲜肉等传统口味,近几年还会有一些水果、鲜奶、抹茶等创新口味。
你比较喜欢哪种口味的?祝大家元宵节快乐!安全证券配资论坛
发布于:上海市创同配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。